ROHWARE – KILOWEISE UND VON BESTER QUALITÄT

Feinste Rohware für Küche und Catering.

Mandeln, Cashews, Pekan und Co: Rohwaren der höchsten Qualitätsklasse werden überall dort gebraucht, wo in der eigenen Küche und im eigenen Hause edelste Gerichte und feinste Snacks durch Ihre Köche entstehen sollen. Bei der Auswahl der Rohware achten wir besonders auf hohe Qualität und verwenden niemals kleine Kerne mit viel Bruch. Wir liefern das, was wir selber benutzen und setzen den Qualitätsmaßstab daher sehr hoch an: Ausschließlich Cashewkerne der Größe 320 oder größer. Dies bedeutet, dass ein Pound (ca. 453g) Cashewkerne höchstens aus 320 Kernen besteht.

BERLINER NUSS arbeitet mit namhaften und zertifizierten Importeuren zusammen. Mangelhafte oder minderwertige Qualität wird nicht akzeptiert. Für unsere eigene Auswahl gilt, dass nicht nur der Preis in erster Linie die Entscheidung für oder gegen einen Artikel beeinflusst. Vielmehr muss zuerst die Qualität unseren Prüfungskriterien standhalten, bevor dann auch der Preis eine möglichst wirtschaftliche Arbeitsweise ermöglicht.

Unser Qualitätsversprechen: Auch in Sachen Rohware bieten wir nur höchste Qualität an, denn zu haben wir uns unseren Kunden aus der Sternehotellerie gegenüber selbst verpflichtet. Wir setzen große Mengen an ungerüsteten Nüssen und Kernen um. Daher werden Sie bei uns keine älteren Lagerbestände finden!